在日本觀光的時候，想要來一杯限量威士忌嗎？
每年前往日本觀光的台灣人非常的多，其中也不乏威士忌愛好者，在一般的觀光行程之外，相信也不少人想要利用時間逛逛日本的威士忌酒吧，來上一杯日本的威士忌，但相關的資訊不是很多，因此這個系列的文章整理了一些日本的威士忌酒吧給同好們參考。但是，有幾點注意事項要先告訴大家，希望各位同好拜訪這些威士忌酒吧的時候，除了展現出台灣人的威士忌品味之外，也要做好國民外交喔！
1. 日本的威士忌酒吧通常會收桌面費用(Table Charge)。
一般來說，進入日本酒吧的每一個人都需要支付固定的桌面費用，有的酒吧會收一個人六百日幣，有的則會收到一千甚至一千五日幣。這算是一種另類的收費，雖然有的酒吧也主打不收桌面費用，但大多數的酒吧都會收取，所以不要覺得自己被多收錢了，這可是一種日本酒吧的潛規則喔！除了桌面費用。有的還會另外收一成的服務費，最後還要加上8%的消費稅，部分酒吧會在英文的酒單上寫得很清楚，但不見得每家都會寫出來。這些都算是基本收費，千萬不要為了這些費用跟店家爭執起來喔！
2. 日本的酒保們通常不會英文。
這點是我們觀光客要特別注意的，一般來說酒保都很熱情且健談，不過日本人的英文畢竟不好，因此面對外籍客人總是好像無法盡情地招呼，這也是人之常情，所以我們不需要對這些酒保太過苛責，如果有精通日文的朋友一同前往，或者是同好本身就日文不錯，那應該會聊得很開心，但日文不懂的同好們也沒關係，威士忌就是我們的共同語言，一個禮貌地微笑，簡單的英文溝通，也能達到目的。只是，不要介意尷尬或不多話的酒保喔！
3. 日本的威士忌酒吧通常九點後開始忙碌。
雖然很多威士忌酒吧都在晚上六七點就開張，但是客人一般都會在吃過晚餐後才湧入，差不多都是九點以後。在這之前，大部分的酒吧都相當空曠，而酒保們都在準備著調酒的材料，例如切檸檬片或者是削冰塊等作業。我會建議在九點以前前往這些酒吧，一來客人少的時候酒保會有比較多的心力和同好們交流，二來很多酒吧都在相對龍蛇混雜的地方，不要太晚也好。如果你居住的飯店就在酒吧附近，也可以晚點過去，特別是接近最後一班電車要開車的時刻，大部分的客人都會離去，而酒吧通常都會開到半夜兩三點，所以過了十二點通常客人也會變少喔。
4. 酒吧裡面通常可以抽菸。
這可能是台灣同好們比較不習慣的地方，在日本的酒吧裡面，客人抽菸是很正常的事情，所以不要因為其他人的煙味而心生不滿，甚至起爭執喔。
5. 酒吧通常只收現金。
雖然有少數的日本酒吧可以刷卡，但大部分的酒吧只收現金，建議同好們消費前先問一下是否可以刷卡，再決定要喝多少喔！
以上是前往日本威士忌酒吧的注意事項，希望各位同好都能品酒愉快喔！
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